河辺駅北口、デニッシュ専門ベーカリー 白く際立つ外観と、ズラリと並んだ鮮やかなデニッシュたち。 クロワッサンとデニッシュを専門とするベーカリーカフェ「PLUME（プリュム）」 河辺駅の北口大通り沿いにある、ファン多き人気のベーカリーです！ クロワッサンとデニッシュ専門というこの辺りでは珍しいスタイル！ カフェも併設されモーニングもランチも充実のメニューがあります。パン好きもカフェ好きもワクワクしてしまう待望のお店をご紹介します 奥にはカフェスペース駅前大通りをまっすぐ北上、「とんでん」や西武信用金庫がある交差点のすぐ近くですパリパリ＆ホロホロ食感のクロワッサン大きいサイズなので1つでも食べごたえがあります 売れ筋はダントツ、クロワッサン。 店名のPLUME（プリュム）とはフランス語で「羽」という意味で、羽のように軽い食感のクロワッサンを目指しているのだそう。粉の性質から小麦粉を厳選して、その食感を引き出しています。 他にもこだわりのサクサク生地から生み出される数々のデニッシュが、どれも目移りするほど美しく、正直選べません。一度に全種類買っていったお客さんもいるのだとか。 そして1つ1つがわりとボリューミーなサイズ！この大きさの本格デニッシュが200円～300円台で買えるというのは、都心のベーカリーでは考えられないほどの良心価格です。 充実のカフェメニュー コーヒー、カフェラテはもちろん キャラメルマキアート、カフェモカ、ティラミスラテ、メープルナッツラテなど、ラテバリエーションも豊富。ドリンクはテイクアウトもOKです! 買ったパンをほおばりながらちょっとお茶していくのもよし、お天気よい日はパンとラテをテイクアウトしてピクニックもいいですね。 カフェモカはたっぷりサイズ♪テイクアウト用はこんな感じ。生クリームがたっぷりティラミスラテ誰でも気軽に入れるお店をフレンドリーで柔らかい雰囲気の加藤さん 店主の加藤智宏さんは北海道出身、もともとカフェをやりたくてこの世界に入ったけれど、そのうちパン作りの魅力にハマってしまいパン職人歴20年以上。 4年前に北海道から東京に移住し、福生のベーグルショップHoopでベーカリーを担当。その後独立して、2019年12月にPLUMEをオープンさせます。 コンセプトは「こぼさないと食べられないくらいパリパリ、ザックザクの食感」。お客さんがクロワッサンをホロホロこぼしながら食べているのを目にすると、心の中でガッツポーズをするのだそう。 30種類以上のパンをすべて加藤さん1人で、なんと朝２時から焼き上げているとのこと。19時までの営業ですが、夕方頃に完売してしまうこともあるそうなので、早めの来店がおすすめ。 女性だけでなく男性客の姿もあり、幅広い世代の方が訪れてる、青梅の人気ベーカリー。 手土産に買っていったら必ず喜ばれます。どれを食べても間違いない！全種類のデニッシュ制覇したい、通いたくなるパン屋さんです。 ベーカリーカフェPLUME（プリュム） 電話： 0428-84-2609 住所： 青梅市河辺町10-11-3木初レジデンス103 営業時間：7:00-19:00 定休日： 木曜 席数： 18席 駐車場： 店舗裏に２台あり 最寄駅： 河辺駅から徒歩４分 instagram:https://www.instagram.com/plume_bakery/
